Weine aus Frankreich

Bereits 600 Jahre vor Christus legten die Griechen und Phönizier den Grundstein für den Weinanbau in Frankreich, als sie die ersten Weinreben mitbrachten. Richtige Weinbaugebiete entwickelten sich aber erst in der römischen Besatzungszeit. Dies war besonders in den hügeligen Gebieten mit Flüssen der Fall, die in den Hauptweinregionen von entscheidender Bedeutung sind. Nach dem Untergang des Römischen Reiches übernahmen die Klöster nach ein paar hundert Jahren die Weinberge und ließen den Weinbau wieder aufblühen. Leider zerstörte die Reblaus im 19. Jahrhundert die Weinberge und es dauerte Jahrzehnte, bis der Wein wieder das frühere hohe Niveau erreichte.

Frankreich ist in 95 Départements unterteilt, von denen drei Viertel Wein anbauen. Die wichtigsten Gebiete sind Bordeaux, Burgund, die Loire, die Rhône und das Elsass

Bordeaux hat nicht weniger als 57 Appellationen und etwa 12.500 Winzer und Winzerinnen. Die Flüsse Garonne und Dordogne fließen durch die Region Bordeaux in Richtung Atlantik. Die Region wird grob in zwei Gebiete unterteilt: das linke Ufer mit u.a. den Anbaugebieten Haut-Médoc, Pauillac, Margaux und Sauternes sowie das rechte Ufer mit u.a. Saint-Emilion und Pomerol. In Bordeaux finden wir hauptsächlich Rotwein. Aber es werden dort auch prestigeträchtige Weißweine wie der Sauternes (ein Dessertwein) angebaut.

Die Loire-Region ist bekannt für ihre Weißweine, die oft frisch-säuerlich sind. Das Gebiet kann in vier Regionen unterteilt werden, jede mit ihren eigenen Weinen. An der Küste liegt das Pays Nantais, aus dem der Muscadet stammt. Die Region Anjou produziert köstliche Süßweine und aus der Region Touraine stammen die besten Loire-Rotweine wie der Bourgueil und der Chinon. Aus der Region um Orléans kommen die berühmten Sancerre- und Pouilly-Fumé-Weine.

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