2019 | Italien | Emilia-Romagna

Noelia Ricci Il Sangiovese Sangiovese Predappio 2019

Speichern

Noelia Ricci maakt een elegante rode wijn van verschillende soorten sangiovese.

Lesen Sie die Verkostungsnotizen
  • Geschmack
    Leicht & Fruchtig
  • Rebsorte
    Sangiovese
  • Herkunft
    Italien, Emilia-Romagna
Regulärer Preis 14,95 Sonderpreis 13,50 18.00 pro Liter
Speichern
Auf Lager.
Verkostungsnotiz
Spezifikat​ionen
Rezensionen

"Een rijkdom aan rood fruit en bloemen, gebundeld in een licht glas wijn"

De naam 'dé sangiovese' suggereert eendimensionaliteit, maar niets is minder waar: deze wijn wordt gemaakt van verschillende klonen van het druivenras sangiovese, uit de provincie Emilia-Romagna. De wijngaarden liggen nabij Forli, iets ten zuiden van Ravenna, op een hoogte van ongeveer 250 meter boven zeeniveau. Hier genieten de wijnstokken het heerlijke Mediterrane klimaat: veel zon, voldoende neerslag en het temperend effect van de Middellandse Zee. De relatief hoge planttdichtheid (4.500 planten per hectare) zorgt voor onderlinge competitie en komt de kwaliteit van de druiven ten goede.

Daarnaast vormt de handmatige pluk een directe druivenselectie, waarbij enkel het beste fruit wordt meegenomen. Eenmaal aangekomen op het wijnhuis worden de verschillende soorten sangiovese samengevoegd, zacht geperst en vergist in stalen tanks voor achttien dagen. Rondpompen van de most zorgt ervoor dat welkome tannine, aroma, smaak en kleur wordt onttrokken aan de schillen. Het meerendeel (70%) van de wijn wordt vervolgens op stalen tanks gelegd, het restant op cement, voor een periode van ze maanden. Na die periode rust de wijn andermaal zes maanden op fles. De wijnen van Ricci leveren consequent hoge waarderingen op van vooraanstaande Italiaanse en internationale wijncritici.

Deze wijn zit in de hoek van het frisse rode fruit, met kersen, frambozen en granaatappel: typische fraîcheur die hoort bij sangiovese. De wijn heeft een aangename floraliteit en op het palet komt het rode fruit opnieuw om de hoek kijken; kersen en aalbessen. De wijn is licht mineralig, wat hem een zekere elegantie geeft. De lichte structuur en prettig aanhoudende zuren maken een verfijnd glas wijn.
  • Https& Rinderhackfleisch
  • Https& Rindereintopf
  • Https& Tomatensauce
  • Https& Alter Käse
Jahrgang2019
LandItalien
AnbaugebietEmilia-Romagna
RebsorteSangiovese
WeinstilLeicht & Fruchtig
Hersteller/ImporteurVilla Fattoria B.V.
Farbe/ArtRotwein
KlassifikationDOC Sangiovese di Romagna
Flascheninhalt0.75
Alkoholgehalt13 %
Optimal abReady to drink
Optimal bis2024
AllergeneSulfite
VerschlussartNaturkorken
EAN8032523040715
ArtikelnummerEMI-1010-R03202-19
Noelia Ricci Il Sangiovese Sangiovese Predappio 2019

Produkte im Warenkorb zusammenführen?

Sie haben bereits Artikel im Warenkorb Ihres Kontos. Möchten Sie diese mit den Artikeln zusammenführen, die Sie gerade in Ihren Warenkorb gelegt haben?