Erdener Treppchen Riesling Kabinett trocken 2020 Dr. Hermann
Droge Moselriesling uit de topwijngaard Erdener Treppchen. Jeugdig en fris een prachtig aperitief, maar ook heerlijk bij salades, fruits de mer en asperges
Lesen Sie die Verkostungsnotizen- GeschmackFrisch & Lebendig
- RebsorteRiesling
- HerkunftDeutschland, Mosel
"Jeugdig, fris en barstensvol fruit"
De wijn is jeugdig, fris en barstensvol perziken, citrusfruit, groene kruiderij en mineraliteit. Een prachtig aperitief, maar ook de ideale begeleider van Aziatische gerechten. Dankzij zijn aanwezige zuren deinst deze wijn niet terug van een beetje pittigheid. Ook te serveren bij salades, fruits de mer, lichte bereidingen van vis, asperges of zuurkool.
| Jahrgang | 2020 |
|---|---|
| Land | Deutschland |
| Anbaugebiet | Mosel |
| Rebsorte | Riesling |
| Weinstil | Frisch & Lebendig |
| Hersteller/Importeur | Zur Kapelle 8 Erden 54492 Germany |
| Farbe/Art | Weißwein |
| Flascheninhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 11,50 % Vol. |
| Optimal ab | 2022 |
| Optimal bis | 2027 |
| Allergene | Sulfite |
| Verschlussart | Naturkorken |
| EAN | 4260130461546 |
| Artikelnummer | E100982 |
| Auszeichnungen | |
Robert Parker's Wine Advocate
92/100 punten
From first-class parcels of the cru, the 2020 Erdener Treppchen Riesling Kabinett Trocken was picked at 85° Oechsle and fermented until spring of this year. It is bright, fresh and intense on the aromatic but fine and elegant nose that is pure, mineral and subtle in its fruit expression. On the palate, this is a lean and fresh mouthful of dry and grippy but also dense and juicy, persistently structured Riesling that might be too concentrated and full-bodied to meet what purists expect from Kabinett, even though the alcohol volume is at a moderate 11.5%. The finish is quite expressive, lush and salty, but it also keeps the stimulating grip. This is a Treppchen Kabinett to age for at least 5 or so years, but it will still be shining in 10 and 15 years. Natural cork.
De Grote Hamersma
Rapportcijfer 9+
*Sterwijn*
Vorig jaar de Ürziger Würzgarten van dit domein geproefd. Kan het nog een trapje hoger? Jawel. Neem deze van diezelfde Dr. Hermann. Hoop dat ie van dit recept van zijn Erdener Treppchen 'driemaal daags innemen' voorschrijft. Kan ook makkelijk: maar 11,5 procent alcohol. Kun je na inname (laten het ook geen theelepeltjes zijn) nog gewoon hele zinnen zeggen. Heerlijke Kabinett. Valt in buitengewoon goede aarde.
Niet biologisch gecertificeerd maar wel met respect voor de natuur gemaakt. En nu moet gezegd worden daar is op het domein alle reden toe. Alleen al vanwege het uitzicht vanuit de wijngaarden met 120 jaar oude rieslingstokken. Wie hoogtevrees heeft, blijft uit de buurt: steiler kan nauwelijks in de heuvels boven het dorpje Erden, in de diepte de Moezel. Herr Doktor maakt er wijnen met veel finesse en mineraliteit. En van een prachtige pure zoetheid.
Zoet is heel goed van Hermann, zijn claim to fame zelfs. Nu is deze trocken. Zodoende ook strak, stalig en uiterst fijnzinnig. Intens wit fruit, karamelkrokantje, gebrande grapefruit, ananas uit de pan, honing van een imker die niet van al te zoet houdt, transparante bitters, aan elkaar geregen door puntgave zuren. Bejubeld door Vinum, Gault Millau en Robert Parker die het domein 'a hidden star in the Mosel Valley' noemt. Ja, ja, dass war einmal. Want nu niet meer. Ook vanwege de Ster die in deze DGH straalt.
