2020 | Deutschland | Mosel

Erdener Treppchen Riesling Kabinett trocken 2020 Dr. Hermann

  • Erdener Treppchen Riesling Kabinett trocken 2020 Dr. Hermann
  • Erdener Treppchen Riesling Kabinett trocken 2020 Dr. Hermann
Speichern

Droge Moselriesling uit de topwijngaard Erdener Treppchen. Jeugdig en fris een prachtig aperitief, maar ook heerlijk bij salades, fruits de mer en asperges

Lesen Sie die Verkostungsnotizen
  • Geschmack
    Frisch & Lebendig
  • Rebsorte
    Riesling
  • Herkunft
    Deutschland, Mosel
Regulärer Preis 16,95 Sonderpreis 14,95 19.93 pro Liter
Speichern
Auf Lager.
Verkostungsnotiz
Spezifikat​ionen
Bewertungen
Rezensionen

"Jeugdig, fris en barstensvol fruit"

Met zijn steile hellingen en een zeer gunstige zuidelijke en zuidoostelijke expositie is de wijngaard Erdener Treppchen een garantie voor kwaliteit. Tel daar de bodem bij op van voornamelijk blauwe leisteen met rode leisteen en klei. En natuurlijk het talent van wijnmaker Christian Hermann. Deze Kabinett Trocken wordt gemaakt van riesling-druiven met een leeftijd die varieert van 20 tot 25 jaar. De wijn komt niet in aanraking met hout, maar wordt gevinifieerd en rijpt korte tijd op roestvrijstalen tanks. Dit alles om het fruitige karakter van de wijn op de voorgrond te laten treden. Hij heeft slechts 4,8 gram restsuiker per liter en een alcoholpercentage van 11,5%.

De wijn is jeugdig, fris en barstensvol perziken, citrusfruit, groene kruiderij en mineraliteit. Een prachtig aperitief, maar ook de ideale begeleider van Aziatische gerechten. Dankzij zijn aanwezige zuren deinst deze wijn niet terug van een beetje pittigheid. Ook te serveren bij salades, fruits de mer, lichte bereidingen van vis, asperges of zuurkool.
Jahrgang2020
LandDeutschland
AnbaugebietMosel
RebsorteRiesling
WeinstilFrisch & Lebendig
Hersteller/ImporteurZur Kapelle 8 Erden 54492 Germany
Farbe/ArtWeißwein
Flascheninhalt0.75
Alkoholgehalt11,50 % Vol.
Optimal ab2022
Optimal bis2027
AllergeneSulfite
VerschlussartNaturkorken
EAN4260130461546
ArtikelnummerE100982
Auszeichnungen
  • Erdener Treppchen Riesling Kabinett trocken 2020 Dr. Hermann
  • Erdener Treppchen Riesling Kabinett trocken 2020 Dr. Hermann

Robert Parker's Wine Advocate
92/100 punten
From first-class parcels of the cru, the 2020 Erdener Treppchen Riesling Kabinett Trocken was picked at 85° Oechsle and fermented until spring of this year. It is bright, fresh and intense on the aromatic but fine and elegant nose that is pure, mineral and subtle in its fruit expression. On the palate, this is a lean and fresh mouthful of dry and grippy but also dense and juicy, persistently structured Riesling that might be too concentrated and full-bodied to meet what purists expect from Kabinett, even though the alcohol volume is at a moderate 11.5%. The finish is quite expressive, lush and salty, but it also keeps the stimulating grip. This is a Treppchen Kabinett to age for at least 5 or so years, but it will still be shining in 10 and 15 years. Natural cork.

De Grote Hamersma
Rapportcijfer 9+
*Sterwijn*
Vorig jaar de Ürziger Würzgarten van dit domein geproefd. Kan het nog een trapje hoger? Jawel. Neem deze van diezelfde Dr. Hermann. Hoop dat ie van dit recept van zijn Erdener Treppchen 'driemaal daags innemen' voorschrijft. Kan ook makkelijk: maar 11,5 procent alcohol. Kun je na inname (laten het ook geen theelepeltjes zijn) nog gewoon hele zinnen zeggen. Heerlijke Kabinett. Valt in buitengewoon goede aarde.

Niet biologisch gecertificeerd maar wel met respect voor de natuur gemaakt. En nu moet gezegd worden daar is op het domein alle reden toe. Alleen al vanwege het uitzicht vanuit de wijngaarden met 120 jaar oude rieslingstokken. Wie hoogtevrees heeft, blijft uit de buurt: steiler kan nauwelijks in de heuvels boven het dorpje Erden, in de diepte de Moezel. Herr Doktor maakt er wijnen met veel finesse en mineraliteit. En van een prachtige pure zoetheid.

Zoet is heel goed van Hermann, zijn claim to fame zelfs. Nu is deze trocken. Zodoende ook strak, stalig en uiterst fijnzinnig. Intens wit fruit, karamelkrokantje, gebrande grapefruit, ananas uit de pan, honing van een imker die niet van al te zoet houdt, transparante bitters, aan elkaar geregen door puntgave zuren. Bejubeld door Vinum, Gault Millau en Robert Parker die het domein 'a hidden star in the Mosel Valley' noemt. Ja, ja, dass war einmal. Want nu niet meer. Ook vanwege de Ster die in deze DGH straalt.

Erdener Treppchen Riesling Kabinett trocken 2020 Dr. Hermann

Produkte im Warenkorb zusammenführen?

Sie haben bereits Artikel im Warenkorb Ihres Kontos. Möchten Sie diese mit den Artikeln zusammenführen, die Sie gerade in Ihren Warenkorb gelegt haben?